Las nuevas Guías Dietéticas de EUA y el rol de los Lácteos

Refuerza tu criterio clínico y recomienda lácteos enteros con mayor respaldo científico.

¿Los lácteos enteros realmente aumentan el riesgo cardiovascular?

En esta ponencia el Dr. Moisés Torres, investigador internacional, analiza qué dice la evidencia científica más reciente sobre la grasa láctea.

✔ Comprenderás que hay detrás de la evolución de las Guías Alimentarias de Estados Unidos 2025–2030 y su recomendación del tipo de lácteos.

✔ Tendrás la evidencia más reciente sobre la protección que ofrecen los lácteos enteros para salud cardiometabólica, inflamación crónica, obesidad y diabetes.

✔ Reconocerás la importancia de la matriz láctea, más allá del aporte de nutrientes aislados.