La anemia por deficiencia de hierro continúa siendo uno de los problemas nutricionales más comunes a nivel mundial, especialmente en mujeres en edad reproductiva, mujeres embarazadas, niñas y niños pequeños. Aunque los suplementos orales de hierro forman parte del tratamiento habitual, no todos los pacientes tienen una adecuada tolerancia gastrointestinal ni un seguimiento ideal del tratamiento.

Lucky Iron Fish® surge como una intervención complementaria, segura, práctica y basada en evidencia, que puede integrarse a las recomendaciones dietéticas en la consulta nutricional.

¿Qué es y cómo se utiliza?

Lucky Iron Fish® es un práctico utensilio de cocina en forma de pez que está diseñado para liberar de 6 a 8 g de hierro biodisponible al añadirlo a agua hirviendo o a cualquier comida a base de líquido (como sopas, guisados, arroz, etc.) durante al menos 10 minutos.

Es fabricado con polvo de hierro electrolítico apto para uso alimentario, certificado por la FDA y aprobado para el enriquecimiento de alimentos.

Para lograr un incremento clínico en los niveles de hierro, se recomienda su uso diario o, como mínimo, tres veces por semana. La duración del tratamiento dependerá del estado nutricional del paciente, siendo recomendable un periodo mínimo de 3 a 6 meses.

Imagen obtenida de la página oficial de Lucky Iron Fish®

El producto tiene un costo de 40 USD + envío. Puedes solicitarlo en la página oficial Lucky Iron Fish Buy Online en donde hacen envío a más de 90 países o por Amazon, esta última opción está disponible únicamente para México, EU, Canadá y algunos países europeos.

Si tienes alguna duda sobre los envíos puedes consultarlo en su apartado oficial de Compras.

¿Quiénes podrían utilizarlo?

Lucky Iron Fish® puede incorporarse como una herramienta de prevención primaria, secundaria o terciaria dentro de los planes de tratamiento nutricional relacionados con la deficiencia de hierro.

• En prevención primaria, se podría orientar a poblaciones con riesgo de deficiencia (mujeres en edad reproductiva, mujeres embarazadas o lactantes, vegetariana/s, etc).
• En prevención secundaria, podría emplearse para apoyar el tratamiento de deficiencia de hierro leve a moderada diagnosticada.
• En prevención terciaria, podría contribuir a mantener niveles óptimos de hierro y prevenir recaídas en quienes ya han superado un episodio de anemia ferropénica.

Si consideras que algún paciente podría requerirlo es importante realizar su valoración nutricional integral previa para determinar la pertinencia y la forma adecuada de uso, ya que no se recomienda en personas con trastornos del metabolismo del hierro o variantes de la hemoglobina ni en menores de 12 meses.

¿Qué otra información es relevante para mis pacientes?

• Lucky Iron Fish® es reutilizable y tiene una  durabilidad de 5 años contemplando un uso cotidiano (1,800 usos).
• Los alimentos conservan su sabor original, sin rastros metálicos.
• Su costo es de 40 USD,  pero aún no se consiguen en México y aunque existen copias similares en plataformas como Amazon y Mercado Libre, de estas no sabemos sobre la seguridad de sus materiales.
• Sin embargo, puede ser comprada en en su plataforma.

​Imagen obtenida de la página oficial de Lucky Iron Fish®

Además, Lucky Iron Fish® es una empresa certificada B Corp con impacto social, que destina parte de sus ingresos a distribuir gratuitamente estos utensilios en comunidades necesitadas.

Equivalencias de Hierro

Un solo uso de Lucky Iron Fish® libera entre 6 y 8 mg de hierro absorbible, lo cuál en alimentos equivale a:

Imagen adaptada de la página oficial de Lucky Iron Fish®

Si buscas ideas sobre cómo incorporarlo en recetas para tus pacientes, te comparto el apartado de su página oficial donde encontrarás varias opciones prácticas y creativas: Recetas Lucky Iron Fish®.

Evidencia Científica Disponible

Se han realizado múltiples estudios clínicos para validar tanto la eficacia como la seguridad del Lucky Iron Fish®. La mayoría de estas investigaciones corresponden a ensayos clínicos aleatorizados y controlados, llevados a cabo por diversas universidades y organizaciones no gubernamentales en distintos países.

Si deseas consultar los artículos individuales, puedes ingresar a la página oficial de Lucky Iron Fish®, en el apartado de Información para profesionales de salud. También puedes revisar un resumen general de los estudios publicados en la sección Lucky Iron Life - Research Overview.

Como nutriólogas y nutriólogos, contar con herramientas prácticas, accesibles y seguras nos permite ofrecer soluciones más integrales y sostenibles en nuestros planes de tratamiento.

Lucky Iron Fish® representa una estrategia innovadora, respaldada por evidencia científica, que puede complementar de manera efectiva las intervenciones nutricionales enfocadas en la prevención y/o tratamiento de la deficiencia de hierro.

LNB Casandra De Niz.