El lunes 15 de mayo la OMS publicó unos lineamientos donde, a través de una recomendación condicionada, sugiere "no utilizar edulcorantes no calóricos para lograr un control de peso o reducir el riesgo de enfermedades crónico-degenerativas”.
OMS Edulcorantes
El que sea una recomendación condicionada hace referencia a que la evidencia a través de la cual se llegó a dicha recomendación tiene baja certeza. La OMS basó en gran medida esta recomendación en estudios observacionales que, por su naturaleza, no pueden hablar de causa-efecto y tienen un riesgo alto de causalidad inversa. La causalidad inversa en este caso sugeriría que las personas que desde el inicio tenían un riesgo aumentado de enfermedad utilizaron más edulcorantes no calóricos por su situación y no que el uso de edulcorantes no calóricos incremente el riesgo de algún padecimiento.
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