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nutrismartedu Guía para elegir el mejor suplemento para tus pacientes De acuerdo con la Alianza Latinoamericana para una Nutrición Responsable (ALANUR) en los últimos años el mercado de suplementos alimenticios ha presentado un importante crecimiento en Latinoamérica, s...
nutrismartedu En el RADAR: Sopa instantanea de vegetales Es como una sopa ramen (tipo Maruchan) pero en lugar de pasta de trigo, contiene vegetales rayados. Suena como una buena idea, porque podría ser una alternativa fácil para que tus pacientes lleven ver...
nutrismartedu Una nueva alternativa: la "leche" vegetal que no tiene nada de Muu Es innegable que la industria alimentaria ha experimentado una revolución en los últimos años, especialmente cuando se trata de alternativas a los productos tradicionales. Estar al tanto de estas inno...
nutrismartedu Los productos "plant based" invaden Latinoamérica Poco a poco empezamos a encontrar productos "plant based" en los pasillos del supermercado, también en Latinoamérica ¿Son mejores los productos "plant based" que los productos animales? ¡Sigue leyendo...
nutrismartedu La OMS emite una recomendación condicionada para el uso de edulcorantes no calóricos El lunes 15 de mayo la OMS publicó unos lineamientos donde, a través de una recomendación condicionada, sugiere "no utilizar edulcorantes no calóricos para lograr un control de peso o reducir el riesg...
nutrismartedu En el radar: Fusilli de lentejas Descripción: Una pasta tipo fusilli pero en lugar de estar hecho con harina de trigo, el único ingrediente que utiliza es harina de lenteja roja. Opinión RADAR Nutrifoods: Este es un producto que tien...
nutrismartedu Tecnología: 6 innovaciones que pueden ayudarte a mejorar tu consulta Hay avances tecnológicos que ayudan a aumentar la adhesión al tratamiento dietético ¿Ya estás utilizando alguna de estas tecnologías en tu consultorio? Nuestro equipo hizo un escaneo de las tecnología...
nutrismartedu La Organización Mundial de Gastroenterología actualiza su Guía de Probióticos y Prebióticos La OMG (Organización Mundial de Gastroenterología) anunció la semana pasada que publicó la actualización de su Guía de Probióticos y Prebióticos. El proyecto estuvo a cargo de un grupo de trabajo lide...
nutrismartedu Más allá del postre, gelatinas para promover una adecuada salud intestinal ¿Quién no creció comiendo gelatina? ¿Te has preguntado por qué es una opción para incluir en la dieta de tus pacientes? ¿Sabes cuáles son sus atributos y qué puede aportar a quienes la consumen? La ge...
nutrismartedu Nuevo Plato del Bien Comer para la Población Mexicana A finales de mayo se dieron a conocer las Guías Alimentarias 2023 para la Población Mexicana en las que se incluye el Nuevo Plato del Bien Comer Saludable y Sostenible y 10 recomendaciones básicas. Pl...
nutrismartedu En el RADAR: Insectos en el plato: ¿cómo y por qué incluir proteína de insectos en la dieta? La búsqueda de alternativas sostenibles y nutritivas en el campo de la nutrición nos lleva a nutriólogos y nutricionistas a explorar fuentes innovadoras de proteínas, una de ellas la de insectos, la c...